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Pasticceria minotauro
INFO
La pasticceria Minotauro nasce in un piccolo laboratorio, nel cuore di Taormina, nel 1979, grazie al desiderio di Cingari Angelo, grande chef e pasticcere, di voler trasmettere al figlio Nuccio, l’arte del gusto attraverso le antiche ricette dei dolci siciliani.
La nostra pasticceria è una dolce poesia, che ha un obiettivo:
Incantare gli occhi
Stupire il palato
Lasciare una traccia nella memoria del gusto.
Pasticceria Minotauro
Via di Giovanni, 15- Taormina (ME)
pasticceria.minotauro@hotmail.com
+39 094224767
+39 3348365577
lun - 09:30 - 00:00
mar - chiuso
mer - 09:30 - 00:00
giov - 09:30 - 00:00
ven - 09:30 - 00:00
sab - 09:30 - 00:00
dom - 09:30 - 00:00
PASTICCERIA MIGNON
Cassata mignon
Mignon ricotta, cassata, cassata mignon
Pre-Order
Pre-Order
Cassata mignon:
La cassata mignon non è altro che una monoporzione della rispettiva torta cassata, nota anche come minna di Sant'Agata, proprio a causa della forma del dolce. La cassata mignon è una vera delizia della pasticceria, si compone di uno strato di pan di spagna, farcito con ricotta di pecora, arancia candita e gocce di cioccolato, il tutto ricoperto da uno strato di marzapane, infine decorato con una ciliegia rossa e zucchero a velo.
Gli ingredienti sono farina 00, zucchero, uovo, amido, vaniglia, ricotta e marzapane.
Sono possibili due formati di cassata mignon.
